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煌めく光の中で


by fusk-en25

夏時間をやるのね?

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日曜日の深夜から夏時間になった。
夜中にスマフォの時刻が変わって。
てっきり去年を最後に(https://kiramekuhi.exblog.jp/32208880/
今年から夏時間は廃止されると思っていた私は。
あれ?。。今年も夏時間をやるの?とちょっと驚き。
他の時計も時間を進めた。
コロナウイルス感染の影響を受けて、当分?サマータイムは延期になったそうだ。

冬時間に変わる時は。
1時間特をした気分になるのだが。
夏時間の場合は。正午にもあらあら。。もう12時かと思ってしまう。
夕方の。。7時になっても残照が始まらない。
ああ。日没は8時だったと自分でも。。その迂闊さに笑ってしまった。

ここ数日の20度を越す暖かさに。
市庁舎の並木の菩提樹も。新芽が出てきた。
黒い幹に映る小さな緑の葉は。なんと美しいのだろう。
新芽というだけのことはある。


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家から見える小さな公園の菩提樹も。
肉眼ではまだはっきりとはしないが、写すと
うっすら梢の先が緑の色に変わってきている。
日1日。日が長くなるだけでなく。
木々も日1日「春」が濃くなって行く証みたいな。。
樹木の動きが嬉しい。

家の庭の実桜が満開になったと息子が写真を送ってきた。
では。。
近所の菜園の実桜も。。花をつけているかと見に行った。
もうたわわに花をつけていて。
これ全部。。さくらんぼになるのかしら?と
またまた。花より団子を考えてしまったのでした。


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ブログテーマ:3月27日はさくらの日
# by fusk-en25 | 2022-03-28 09:29 | 季節感 | Comments(2)

麺を。。

麺を。。_f0221050_09540200.jpeg


季節的にはまだ。。
「冷麺」を食べるには少し早いか?
とは思う。
でも。。
20度を越す暖かさに。。
生麺を食べたい気持ちも起こる。

夕飯に息子たちが来ることになっていた。
麺ならどんなものでも文句は言わないほどの。麺好きの家族。
冷麺なら。たっぷりの野菜や卵の具も食べられる。
ちょっと面倒だが。
せっかくだからと麺を作った。

強力粉100g。薄力粉300g
塩小さじ半分。卵3個。水30ccをこねて。
30分寝かせると辻調理師学校の手打ち麺のレシピには書かれているが。
私は3時間ぐらい寝かせた方がいいように思う。

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3時間寝かせた生地をパスタマシンで何回か厚さを変えて。
平たく伸ばして。最終的に細麺の状態に機械で切り。
機械からまるで暖簾のように麺が出て来るのは。
いつ見ても。。楽しい。
麺がくっつかないように片栗粉をからませて。

冷麺のことだから。早めに茹でてもいいようなものだが。。
やっぱり茹でたての方が美味しい。
みんなの顔を見てからでいいか。。


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前菜の茄子のマリネや
ベランダで育った?にんにくも刻んで
ささみのにんにく醤油焼きにして。
冷麺の具は。ニンジンや若芽を炒めて椎茸を甘辛く炊き。
錦糸卵。ハムやキュウリの千切り。
甘酢とゴマだれのタレもを作り。
来るのを待っていた

「おっ。。ばあち、生麺を作ってる。」
と。上の孫は。ニコニコして。
茹で上がるのを待っている。

色々な具やタレも作ったのに。
全員が。
この麺は醤油をかけただけで食べるのが一番美味しいね。
というのでした。


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# by fusk-en25 | 2022-03-27 10:03 | ままごと | Comments(8)

春を買いきて。。

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マルシェの花屋は金曜日にしか出てこない。
持って来る花も
いつもバラやチューリップ。ガーベラやグラジオラスぐらいで。
大して変わりばえもしないのだが。。
何を買うということもなく。のぞいてみる。
ベランダのローズマリーをいけているだけでは飽きる。
と何か春らしい花はないかしら?
と眺めていたら。
店員のお姉さんが。
「パンジーを買わない?」
これだけで3ユーロにしとくと。
10苗の入ったプランターを指差す。
パンジーね。
それにしてもまあ。。色合いがごちゃごちゃして。
それもありきたりのパンジーとは思ったものの。。
去年、スーパーで柔らかな色合いに惹かれて買ったパンジーは。
植えるには良かったもののの。(https://kiramekuhi.exblog.jp/32194378/
摘んでいけるとなると。いつも同じような色合いでつまらなかった。
意外とこういうものの配色は難しい。
ま。いいか。何しろ3ユーロの安さなら。
枯れてしまっても悔しくもない。などと花には失礼だなとは思いながら
買ってきた。
普通の。。いかにもパンジーですという色合いはまあ仕方がない。
それでも持っていたカゴに入れると。なんとなく「春を買いきて。」という感じはする。


春を買いきて。。_f0221050_10120962.jpeg


野菜は。
アンディーブを買った。
本来なら冬野菜のアンデーブ。
今時のこと。
もちろんアンディーブも一年中売られている。
でも。春になったと思わせられるような。
肌目の白さにうっすら黄色がはえて水々しい。
横に並んでいた美味しそうな。。
ローズ色のグレープフルーツと合わせて。
芽がではじめたルッコラやラディッシュの間引き菜も摘んでサラダにした。
これもまたなんとなく
「春を買いきて」と思えるようなサラダになりました。


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ブログテーマ:春の食材
# by fusk-en25 | 2022-03-26 10:18 | 季節感 | Comments(2)

思いがけずに。。

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開放感というか。
扉を開け放しても寒くない。
温度計を見たら。22度もあるではないか。
暖かいはずである。
夜半の最低気温は6度ぐらいまで下がる。
寒暖の差はあるが、
日中の暖かさには。体がふわっと軽くなるような気さえすろ。


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ベランダで落ち生えたのか。
スイカズラの大きな鉢に。。何か緑のものが生えているのは知っていた。
草でも生えたのか?と思いながら。
ベランダの端っこということもあって。抜かずにそのままにしていた。
なんとその草。。花が咲いたら花ニラだった。
無精して草引きをしなかった役得?というか。
こんな風に咲く花はたとえわずかでも愛おしい。
よく咲きましたと褒めてやりたいぐらいだ。
もちろん親株の方も。もう何日か前にわさわさ咲き出して。
これは普通に咲いている。。なんて憎まれ口は叩きませんから。。


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去年の5月に傷んで葉刈りしたベンジャミンも。(https://kiramekuhi.exblog.jp/32287340/
この冬の暖かさで。グーンと伸びてかなり茂った。
新芽がこれ以上増えないように適当な大きさに刈ることにして。
刈った葉は半分は植木鉢を覆うように入れて。
残りの葉も紙袋に入れてベランダのコンポストに混ぜる。
扉を全開にして。周囲の椅子やおもちゃも動かして。。
空気もしっかり入れ替わった。
こんなことをしていると。時間があっという間に過ぎる。
ほんと。。忙しかったな。。今日は。
暖かいの。。っていいですね。


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# by fusk-en25 | 2022-03-25 10:00 | 草や花と遊ぶ | Comments(2)
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朝から。。楽しんだ時間。_f0221050_09002938.jpeg


快晴が続いている。
しかも気温が20度。
例年なら。。
「暑さ寒さも彼岸まで」のようには暖かくないとぼやく時期なのに。
と思うと
嬉しいような。。
でも。。いくらか怪訝な気もする。

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全く雲ひとつない早朝。
日の出の前にすでに空は赤く染まり出し。
ここに太陽が出てくるの。。と思わせるような。
ぷっくり丸いような赤さが見える。
同時に。。
ツインタワーも染まり出した。
あら。夕方と違った面が色づいているではありませんか。
当たり前のことなのに。新しい発見のような気がして喜び。
しかも残照と違い。
きっちりと日の出とともに画面を変える。

そして。
西側には。。お月様まで。
月に向かって?まっしぐらに飛んでいくような。
鳥の形は。。なんて綺麗なんだろう。

朝から色々楽しんだ時間でした。


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# by fusk-en25 | 2022-03-24 09:07 | 空を眺める | Comments(6)