熟れすぎた。バナナで、

何日か前に買ったバナナ。

ちょっと目を離した？隙に。

皮が黒くなってしまった

アフリカの人たちは。

フランスのバナナはまずい。完熟してないと言って。

皮が真っ黒になるまで置いていたりするが。

もちろんこのバナナもこのまま食べられないことはない、

しかし。。熟れ過ぎという感じはどうしても残る。

結局潰して。バナナパンを焼いた。

粉１７０gにベーーキングパウダーを小さじ2杯。

オイル５０g（バターでもいい）　卵２個

砂糖（レシピでは５０hgだったがバナナが甘そうだったので３０gにした）

塩少々。

バナナの皮を剥き。潰して。卵や砂糖。粉を入れてオイル５０g。塩少々を混ぜて

パウンド型に入れて200度のオーブンで約25分焼くだけという。

至って簡単なパンとケーキの間のようなものだが。

バナナが粉に馴染んでしっとりして、美味しい。

今回は風味づけのためにウイスキーにつけたレーズンも少し入れた。

焼き上がったオーブンの余熱で。

前回焼いたものが残り少なくなっているおつまみラスクを

また焼いた。

今日の遊びはこれだけ。。と息子に言うと、

「安い遊びでよろしい。」なんて返事が来た。

薬を飲まない代わりに。

せいぜい、体に良さそうなものを食べて

こう言うことを遊びにして。

楽しみたいとは思っている。

夕飯は。

昨日の変な？サラダ菜を中心に、

マリネしたトマトを賽の目に切ってのせて。

付け合わせは。

イワシのカレーソテーとズッキーニやもやしを炒めて。。

シンプルな？食卓