雨の。。
2019年 03月 01日
ステキな感覚ですね。忘れていました。
もっとも、北海道では、まだ土は雪の下ですが・・・・
乾いた大地が 潤う匂い‼️ しましたか
それはよかったですね(*^^*)
こちらは 来週は雨の週❔みたいです
そのあとは 春? まさか ねぇ!
パンの焼けるおばあちゃん!
私もなりたいなあ なんて思うのですが
先ずは どうすれば?いいんでしょうか
やはり 練習あるのみ かな?
今日は完全な曇り空。。まあこれがこの季節の普通ですが。
同じならじゃじゃ降りの方がいいなんて、憎まれ口?も叩いています。
パンは昔は手でこねていましたが。
今はもうホームブレッドの機械を使って。1次発酵まではそれで済まして。
2次発酵と焼くのだけオーブンでやる手抜きになってしまいましたが。
それでも中の粉の配合やレーズンやヒマワリのタネを入れたりして変えれるので。
まあいいかってとこです。
こんな手抜きを使うなら誰にでもできます。
捏ねるだけなら。ひょっとして餅つき機でもできるかも。
後はコタツを使っておられるなら。それで発酵も可能だし。
一度試してみてください。
昨日読んだ本に「為せば成る。何事も」って書いてありました。