家仕事?

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久しぶりに部屋の隅々までしっかり掃除をした。
ここ数週間。友が来たり、他の所用も重なって。。
でかけることも多かった。
しかも暖房がしっかり入り出した寒暖の差のせいか?
少し体調も落ちていて、
風邪ほどではないが喉が痛い。。などと言い訳もして。
見た目だけなんとか見れる程度の掃除しかしなかった。
ようするに四角い部屋を丸くはいていただけのこと。。
あちこちにそのいい加減さが目立つ。

部屋の隅々まできちんと掃除機をかけて床も拭いた。
たったそれだけのことでなんだか清々しい。

家仕事のついでに買っておいた白菜を洗い。
わずかな時間暖房機の上に広げて干す。
軽く乾いた白菜の一枚を4当分して容器に漬ける。
あまり塩辛くもなく。それでいてしっかり味がつくように塩は軽く。
昆布と刻んでおいた唐辛子はたっぷり目に入れて
重石はしっかりかける。途中で2回ぐらい上下を返して味を含ませる。
いつもながらに。。もしも姑が見たなら。
「えらい簡単なちょっぴりの漬物やな。。」https://kiramekuhi.exblog.jp/24624649/
ときっと笑うだろう。

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Commented by daikatoti at 2018-11-14 09:45
あっ!うちも昨日、白菜漬けました。
暖かいので一株だけ。
こういう漬け方もお洒落ですね。
Commented by pallet-sorairo at 2018-11-14 10:11
重しの石がなんとも素敵だ!!
Commented by fusk-en25 at 2018-11-14 20:20
> daikatotiさん
どっちかと言うと浅漬けタイプが好きなので。
ちょっとづつ漬けます。
Commented by fusk-en25 at 2018-11-14 20:21
> pallet-sorairoさん
前にも書きましたが、実はこの重石は道路の敷石でした、
Commented by アンジー at 2018-11-14 21:11 x
こんばんは!
夕方 旦那さんについて 明石の年金事務所に行って 駐車場でコメント書いてて
いいところ?までいって あららら(/_;)/~~あかんやん 広告に~(ToT)
あの~ フランスにも年金なんてあるんですか? そちらの高齢のマダムやムッシューは どうやって人生の終盤?暮らしておられるのでしょうか?

白菜の漬物とは全く関係ないですね(^^;))) 毎度毎度失礼します
母がいてた頃は おっきな樽にたっぷりの白菜漬け🎵作ってました 父のリクエストにこたえて キムチまでも 漬けてました
でも父の知り合いの韓国のおばちゃんに
うちの白菜や大根持って行って 二樽分持って行って一樽は 作っていただく代金がわりとしてあげてました
その頃は あんな匂いのきついもんよー食べるなぁ! なんて思ってましたが
今では 400グラムのパックなんて ひとりでペロリ‼️ですよ✨
お気に入りのメーカーの エビ入りのキティちゃんのパックのをスーパーで見つけると 必ず買います  なお キムチの炊き込みご飯‼️も オススメですよ🎵
よければ試してくださいな いけたら ぜひ息子さんや孫さんにも 作ってあげてくださいな   ちなみにうちの36年目は
大嫌い‼️で 作ると ウダウダぶーぶー言いよります  そろそろしたろかな🎵
Commented by fusk-en25 at 2018-11-14 23:19
> アンジーさん
勿論フランスにも年金はあります。
職種によって支給年度も違うようです。定年になる時期も。
ただし私たち夫婦はフランス社会で働いてなかったので、年金はありません。

韓国の人にキムチを漬けてもらえたなんていいですね。
以前はここに住んでいた韓国人の友達が漬けてくれていたのですが。
彼女が結婚して日本に住みだしたので。
私はインチキなキムチもどきのようなものを作っています。
11歳の孫が辛いものが好きでキムチも喜んで食べます。

明石の年金事務所のことで、アンジーさんの家は昔垂水区と言われていた場所かな?
なんて想像しました。今は西区になっているところに知人がいましたので。
Commented by syun368 at 2018-11-15 00:46
凄い! 重石がほんとに石だわ(^^)

そうそう母もお漬け物をするときは、白菜でも大根でもよく干していましたっけ…
私も申し訳程度にさっと干すだけですが、ちゃんと干したほうが甘味がでて美味しいのですよね。

こちらも ここのところ寒くなって、うっかりすると風邪ひきそうです。
Commented at 2018-11-15 09:05 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by fusk-en25 at 2018-11-15 10:37
> syun368さん
重石にしているの。確かに石です。
これが大きい方で。この半分のもあります。
海岸から拾ってきたまーるいのも使っていて。
もっと軽くしたいときはビー玉を袋に入れて。
でも石の方がしっかり重石になるような気がするんです。

お風邪を召しませんように。。
Commented by fusk-en25 at 2018-11-15 10:44
> 鍵コメさん。
そのまさかのドンピシャ。母の同級生が住んでおられて。
私とも仲が良くてそこまで行ったこともあります。

by fusk-en25 | 2018-11-14 08:44 | ままごと | Comments(10)