煌めく光の中で


by fusk-en25

無性に食べたくなるもの。。

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時々。無性に食べたくなるものがある。
この日は「カツサンド」だった。ああ食べたい。食べたい。。
ただしフランスの食パンはあまり美味しくない。
しかもパン屋には売っていることが少なくて。
スーパーの食パンは賞味期限がやたら長い。
おそらくしっかり防腐剤が入っているのだろう。

バケットに挟んだら。。「カツサンド」のイメージがなくなる。
だから。。食パンを焼くことにして。。
その夜はカツと一緒に残り物のレンコンも素揚げした。
ソースはハインツのウスターソースにちょっぴりケチャップを混ぜて。
日本のとんかつソースとは違った味だけれど。
焼きたてのパンに挟んだカツは美味しかった。

翌日の昼にもカツサンドを食べた。
前日に衣をまぶして冷蔵庫に入れておいたカツを揚げる。
付け合わせにピーマンも素揚げして。
今度はパンを片面だけトーストして。ほんの少しマスタードも塗る。

どちらのカツサンドも思ったように美味しくて。
満足した2食でした。

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Commented by hairpriori at 2018-09-04 17:31
日本では
万世のカツサンド
有名ですね
Commented by fusk-en25 at 2018-09-04 18:59
> hairprioriさん
そんな有名なカツサンドがあるのですね。
今フロリダに住んでいる京都の出身の友達と
フェースブックでコメントを取り交わしていて。。
イノダコーヒーのビフカツサンドが懐かしいねなんて言ってました。
by fusk-en25 | 2018-09-04 05:50 | ままごと | Comments(2)