暑さが続いている。「ちょっとぐらい暑い方が夏らしくていい」などと誰が言った。と
自分に毒づきたい様な暑さにはなって来た。
それでも何年か前に味わった43度が1週間居座った時の乾燥した風ほどは
まだ暑くはない。と慰める。。
陽のあるうちは暑くて。自転車に乗るのを日が落ちてからにして夕方遅くに走るのだが。
通り過ぎる道路でも横に菜園がある場所は水をたっぷり撒くからか
通るとひんやりして。水って大事だなあと改めて思ったりもする。
夕飯は冷やし素麺とサラダにした。
かち割りタイプの氷をいっぱい入れて。
ツユもしっかり冷やして。薬味に青紫蘇や細ネギを刻む。
「これぞ夏」の味がする。
冷やし素麺といえば。
もう何十年も前のことだが。
夏休みに私と息子だけが日本に帰り夫が残った年がある。
夫は普段は料理などほとんどしないが。
実家にいる頃は母親の忙しさに見かねてか?
料理もまめに手伝っていたと言う。
天ぷらなど私が揚げるよりはるかに上手だった。
それでも自分で素麺を湯がいたことがなかったそうで。
「冷やし素麺を食べようと思ってな。。素麺を5束湯がいたらなあ。
びっくりした。お鍋いっぱいできたんや」
「それでどうしたん?」
「一生懸命食べたけど。3分の2ほどで諦めて。捨てた、勿体無かった。。」
麺好きの夫のことである。
帰って来た私にほとほと困ったと言う顔をして笑いながら告げた。
鍋いっぱいの素麺をどんな顔をして食べていたのだろうと。
想像しても。。今だに可笑しい。
こんなことを。。
素麺を食べながら。。ふと思い出した。