トスカーナ地方のサラダ「パンツァネッラ」を。。
2017年 07月 20日
>味が濃くなってもっと美味しいような気がする。
確かに!
それにしてもパンをふやかして組み合わせるって
不思議なサラダだなぁなんて思います。
私も最初は水につけたパン?なんてちょっと嫌だなあと思ったのですが。。
以外にいけました。
考えてみればお皿に残ったドレッシングやソースをパンでぬぐって食べるのですから。
不思議はないのですし。
もう一つはクスクスが手に入りにくい?日本でタブレを作るのには。
このパンツァネッラで応用できるかな?と思ったからでした。