煌めく光の中で


by fusk-en25

箱の中

f0221050_10345255.jpg

食品庫を作って20年近くなるが
棚に大小16個に区分けしている箱の中身もその頃からほとんど変わらない。
米や豆類の雑穀、粉やアジア系の食品はこちらで買うが
茶葉や海藻、椎茸、昆布 鰹節 蕎麦や饂飩の乾麺類は品質があまり良くないから
日本から送ってもらっている。
そのために時々、中身の減り具合?を確認もする。
箱は奥行き36cm 幅28cm 深さが大17cmと小10cmの物を8個づつ
食品庫の80cmの幅には少しあまりが出るから、CD用の箱や靴箱を入れて隙間を埋めて。棚の奥行き60cmの後ろの空きにもまた別の大きさの箱を入れ、
忘れないように入っている品物を書いて棚の横に貼っている。

近頃は自然食品店の量り売りの色々な玄米(イタリア米・南仏のカマルグ米・インド香米)にスペルト小麦や燕麦を一緒に炊いて食べることが多いが
寿司やおむすびにはイタリア産のコシヒカリ・夢にしきを炊く。
普段使いはキッチンの棚の瓶に入れ、残りは古くなった布巾で縫った袋に詰め替え 黒米だけは袋に色がつきそうなのでビニール袋に入れた。
今日はそのついでに他の食品も備蓄の点検?をした。
f0221050_11132188.jpg


f0221050_11211777.jpg

f0221050_1124835.jpg


f0221050_11284269.jpg

[PR]
by fusk-en25 | 2015-08-20 11:40 | 住む | Comments(0)